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蚝油生菜如何做?

电脑学习2022-11-26阅读
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 蚝油生菜是一道广东特色美食,那么蚝油生菜的做法到底是什么呢?

1.想必很多喜欢吃蔬菜的小伙伴,都很喜欢蚝油生菜这道菜,口味非常独特,不过很多小伙伴不知道蚝油生菜怎么做,接下来小编就来给大家介绍一下。

蚝油生菜怎么做?

 

2.首先,大家要准备好原料,必不可少的自然是生菜、蚝油和食用盐啦,大家还可以根据个人口味准备白糖、辣椒、酱油、醋等调味料。

蚝油生菜怎么做?

 

3.然后大家需要把生菜择去老叶,清洗干净放在一旁。然后烧一锅开水,把准备好的盐和油放进去。然后再把生菜放进水中焯烫几秒,迅速捞出。

蚝油生菜怎么做?

 

4.最后,大家在炒锅中加少许油,油热之后放入葱姜蒜爆香,然后加入蚝油、白糖、辣椒、酱油之类的,炒出水淀粉之后淋在生菜上即可。

蚝油生菜怎么做?

 

5.需要注意的是,生菜无论是炒还是煮,时间都不要太长,否则容易炒老,会影响脆嫩的口感;还有就是,生菜手撕成片,比用刀切出来的,吃起来更脆哦。

蚝油生菜怎么做?

 

以上就是小编为大家准备的,蚝油生菜怎么做的教程,如果大家喜欢这道菜,可以在家里试着做一下哦。


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